Alga Espirulina.

Se trata de un alga azul verdosa que puede hallarse en diversos países siendo la de origen mexicano una de las de mayor calidad en el mundo. Las características de este legendario alimento le confieren una gran potencial nutricional y beneficioso.

El Alga Spirulina se caracteriza por poseer una muy alta concentración de vitaminas y minerales en estado natural que mejora su asimilación por nuestro organismo, destacan la cantidad de provitamina A conocida como carotenos, complejo B (especialmente vitamina B12), vitamina E y hierro. Lo más asombroso es que posee entre 65 y 70% de proteína de alta calidad, es decir, aporta aminoácidos no esenciales pero también los llamados esenciales que se encuentran casi exclusivamente en alimentos de origen animal.

Estas propiedades convierten al alga spirulina en uno de los mejores multivitamínicos naturales que existen en el medio ofreciendo más ventajas que los productos elaborados en laboratorio. La Spirulina es también rica en clorofila y ficocianina, sustancias sobre las que actualmente se estudia su potencialidad anticancerígena y detoxificadora.

INGREDIENTES:
Alga Spirulina 100% pura.

PRECAUCIONES:
No tiene contraindicaciones.

PRESENTACIÓN:
Frasco con 100 g en polvo; frasco con 100 cápsulas de 350 mg c/u, frasco con 180 tabletas de 400 mg c/u.

MODO DE EMPLEO:
Tomar de 2 a 4 tabletas o cápsulas con comida. En polvo, tomar una cucharada sopera con los alimentos.

Ajonjolí: Alimentación anti-oxidante

 Gastronomía / Gó-Ze!

---

 El ajonjolí o Sésamo es una planta sesámea de variados usos gastronómicos proveniente de Asia y África; La semilla natural recibe el nombre de ajonjolí y tostada se le conoce como sésamo. De sus semillas, tanto naturales como tostadas, se extrae aceite para frituras y ensaladas.

Su aceite rico en grasas no saturadas, es el que más se utiliza para cocinar en el África y la India, es también uno de los ingredientes principales de la margarina. La parte residual, tiene muchas proteínas, la misma que se utiliza para alimentar a los ganados.

Por la configuración de minerales que contiene, y por ser uno de los alimentos más ricos en calcio del mundo entero, el ajonjolí es perfecto para la dieta diaria, en la cual deberíamos incluir esta maravillosa oleaginosa conocida ancestralmente por sus maravillas nutricionales, las cuales fueron y han sido pilar de la alimentación en países de todo el mundo.

El consumo de la leche de ajonjolí en reemplazo de la leche de vaca es recomendable por la elevada concentración de hormonas de vaca que contiene su leche y su pésimo proceso de producción en el que agregan químicos peligroso para el humano como conservadores; Su uso tiene beneficios en una serie de enfermedades que a final de cuentas entre otras cosas son causadas por ingerir alimentos procesados.

Dos formas típicas de preparar leche u horchata de Ajonjolí:

1.- Dejar en remojo semillas de ajonjolí crudas (previamente lavadas) por la noche con ciruelas o uvas pasas para licuarlas al día siguiente, se pasan por el colador y se ingiere

2.- Se pone a hervir agua con canela y clavito de olor, en proporción de medio litro por taza de ajonjolí, cuando haya hervido unos minutos se agregan las semillas de ajonjolí lavadas al agua hirviendo, se tapa y se dejan por tres minutos y luego se apaga; se deja tibiar y con esa agua tibia se licua el ajonjolí precocido, se exprime con colador de liencillo o tela, se le puede agregar nuez moscada, canela en polvo, esencia de vainilla, panela en polvo y hielo.

Usos terapéuticos:

Los principales usos medicinales y aplicaciones curativas del ajonjolí o sésamo se relacionan con sus propiedades anti-oxidantes, a las cuales se les atribuye una acción anti-cáncer y revitalizante celular.

Beneficios

• Mejora el rendimiento tanto intelectual y deportivo
• Es un excelente complemento en la dieta de embarazo, lactancia y convalecencias
• Mejora el rendimiento o capacidad sexual, en hombres y mujeres
• Disminuye el colesterol previniendo arteriosclerosis, infartos de miocardio y trombosis arteriales
• Reconstituyentes y revitalizantes, tanto a nivel físico como mental
• Ayuda en trastornos nerviosos como agotamiento mental, estrés, pérdida de memoria, melancolía, depresión, irritabilidad o insomnio
• Laxante suave
• Bueno para la humectación de la piel
• Excelente analgésico para resfriados

Efectos secundarios

En dosis habituales, el ajonjolí o Sésamo, no presenta toxicidad, ni efectos adversos en personas que no sean alérgicas al mismo, ni a ninguno de sus componentes salvo en aquellas personas que experimenten alergia al ajonjolí o a alguno de sus componentes, sin embargo, como ocurre con otras semillas, el abuso de semillas de sésamo o ajonjolí puede ocasionar efectos secundarios tales como trastornos gastrointestinales diversos.

Gastronomía / Gó-Ze!

---

Teléfono: 50 16 16 54
Sitio WEB: http://cds.hostoi.com/
Correo: recumbentes@yahoo.com

DICIPLINA!

Las personas prosperan gracias a la disciplina, entendiendo a ésta como una conducta de compromiso, constancia y responsabilidad.
Cada conducta, cada aspecto de nuestra personalidad, cada logro requiere disciplina.
El desafio de convertirnos en la mejor version de nosotros mismos, requiere disciplina.
Pensar en las necesidades de los demas, antes que en las nuestras, requiere disciplina.
Elaborar un duelo, terminar una carrera, comer bien, hacer ejercicios con regularidad, tener una vida sana, mantener relaciones exitosas, dejar un habito perjudicial o sostener una promesa requiere disciplina.
Uno de los grandes desafios del arte de vivir ees aprender a disciplinarnos y ese es un don que nos damos a nosotros mismos.
Aunque en estos momentos que vivimos, la satisfacción inmediata parece ser el dueño de los corazones, porque nos hemos suscripto a la idea adolescente de que la libertad es al capacidad de hacer lo que querramos, cuando, donde y como se nos da la gana.
Pero eso no es la libertad.
La verdadera libertad es la fortaleza de carácter necesaria para hacer lo que es bueno, noble y correcto en cada oportunidad.
Y esa capacidad de elección requiere disciplina, porque ésta es la llave de la libertad responsable.
El problema es que no queremos disciplina.
Uno de los mitos y engaños de la vida moderna es que nos quieren hacer creer que todo se soluciona tomando una pastilla o buscamos quien tenga la formula magica para alcanzar sin esfuerzo y de inmediato lo que deseamos.
Pero la verdad, los hechos lo demuestran, nada se alcanza sin esfuerzo, sin proceso, sin disciplina.
Solo la disciplina nos llevara a vivir una vida en plenitud.
Es el precio que esta se cobra por alcanzar la felicidad, de ser verdaderamente quienes somos y queremos ser.
SAT NAM

¿Porqué engordamos?

Gastronomía / Gó-Ze!

---

Investigación realizada en 1984 sobre las químicas y micro-químicas en nuestras células.

El tema esta solo relacionado con lo micro químico, no nos referimos aquí a Calorías, Hidratos de Carbono, Proteínas o Grasas, ya conocido por todos los que desean adelgazar; Aquí el punto es que solamente por tener grandes carencias de químicas y micro químicas, el organismo, pide más y más alimentos de forma constante, lo cual hace que engordemos.

Casi todas las dietas nos dicen: "Si quieres adelgazar, come menos'' o " Suprime el hambre con complementos"

Pero nadie se pregunta…
¿Cuál es la causa de la gordura?
¿Por qué sentimos más hambre?
¿Por qué  el deseo compulsivo de comer?

El organismo es sabio, y la boca fue creada solo  para introducir los elementos faltantes, es decir los nutrientes. No para comer comidas, sin las químicas y nutrientes necesarios.

El cuerpo nos dice:" Yo no pido comidas sabrosas... solo quiero las micro químicas que les están faltando a mis millones de células', pero solo me dan cosa deliciosas... sin los elementos que yo busco; Digiero rápidamente todo eso, y vuelvo a pedir. Pero me dan un pedazo de torta... un helado... Y, como al digerirlos, no encontré nada... VUELVO A PEDIR! Repiten lo mismo. Me dan alimentos carentes de nutrientes que necesito urgentemente''.
Como mis carencias son tantas, reclamo con angustia, entro en 'compulsión desesperada' y aun así continúan dándome alimentos sin alimento."

En realidad, si “sobre alimentáramos"la células con muchos micrho nutrientes, ellas dejarán de pedor comida.


¿Donde se encuentran estos micro-nutrientes?
¿Qué se debemos comer?

Se cree que el organismo necesita unas 100. 000 macro químicas y quizás, 1.000.000 de micro químicas. Y estas no las conseguimos en una tradicional milanesa con papas fritas... o un café azucarado.

¿Donde se encuentran estos micro-nutrientes?
¿Qué se debemos comer?

Se cree que el organismo necesita unas 100. 000 macro químicas y quizás, 1.000.000 de micro químicas. Y estas no las conseguimos en una tradicional milanesa con papas fritas... o un café azucarado.

Cada bocado debe tener la intención mental, de APORTAR nutrientes, y diversidad. Dejara de pedir en el momento que no requiera, lo que ya tiene. Pide más, cuando no tiene esos elementos... Aún así, se lo negamos, solo pensamos en el sabor, lo rico, lo procesado... (Lo que menos contiene nutrientes) Solo recibe pobreza... lo que fue tratado por el fuego.

Químicas destruidas. Proteínas desenlazadas, donde todo está roto, separado molecularmente. Eso produce el fuego. Y para colmo le damos grandes cantidades de estos alimentos insanos. ¡ENTONCES SE ENGORDA! lógicamente.

 ¿Cuál es la alimentación correcta?
¡La que no engorda es... la que sí aporta!

LAS FRUTAS, SEMILLAS, JUGOS VERDES, Y VERDURAS.

No procesadas al fuego, naturales, y con todas sus enzimas, y proteínas (que se destruyen entre los 42 - 70°) Aportan todas las químicas esenciales. La estructura celular se robustece. De ahí que miles hoy, comienzan a comer alimentos vivos... crudos.

Dieta edénica:


Primer día: 4 frutas diferentes y 2 ensaladas diferentes.

Al día siguiente, cambiar por otras 4 frutas distintas, y otras de ensaladas y continuamos así los días siguientes hasta comer toda la biodiversidad posible.


Conciencia

Tratemos de pensar de esta forma…

· "Si a mí no me gustan los rabanitos, comeré solo uno, porque mis células, encontrarán en él, algún elemento que sí necesita, y solo están en los rabanitos"

· "Debo comer lo que mi cuerpo necesita, no solo lo que me guste"

· “Desde hoy pensare a nivel celular "

· "Debo darle la mayor diversidad posible... Es mi única responsabilidad"

· "Si estoy bien nutrido, no tendré síntomas de hambre”

· "Pensare siempre en términos de TOTALIDAD”

Luego de un período de disciplina en alimentación sana, si así lo deseo, puedo bien comer una torta... un helado... o aquello que me guste, ya que no carezco de nutrientes y tengo la salud necesaria para un disfrutar de un antojo moderado.

Así, se adelgaza sin esfuerzos, sin dietas equivocadas, ni sufrimiento. Solo hay que entender estos simples mecanismos para una gran salud celular. Lo más importante, es tener la paciencia de meses, o años, hasta lograr comer un 70% de alimentos crudos.
¡Comiendo crudos, es imposible ser gordo!

Gastronomía / Gó-Ze!

---

Teléfono: 50 16 16 54
Sitio WEB: http://cds.hostoi.com/
Correo: recumbentes@yahoo.com